Yến Có Chất Gì? Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Sào Ra Sao?

Yến sào luôn được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”, trước đây, chỉ được sử dụng cho vua chúa. Hiện nay, yến sào được dùng để bồi bổ cơ thể và phòng chống bệnh tật cho nhiều nhóm đối tượng. Vậy trong yến có chất gì và mang đến những lợi ích nào cho sức khỏe? 

1. Trong tổ yến có chất gì?

Yến sào chứa lượng lớn protein, 18 loại axit amin, 31 loại vi khoáng chất. Dưới đây là những thành phần dưỡng chất đặc biệt giúp bạn giải đáp thắc mắc trong tổ yến có chất gì?

Yến có chất gì? Đó là các protein, axit amin, vitamin và vi khoáng chất 

1.1 Protein và vitamin 

Các nghiên cứu cho thấy, trong yến sào nguyên chất có chứa tới 42,8 - 54,9% protein. Cùng với đó là các loại vitamin B, E, C,… Đây đều là những thành phần dưỡng chất quan trọng và khó thay thế trong cơ thể.

1.2 Các nguyên tố vi lượng

Nhắc đến các thành phần dinh dưỡng của tổ yến sào, không thể bỏ qua 31 loại vi khoáng chất, bao gồm: Sắt, Natri, Canxi, Photpho, Mangan,… Các nguyên tố vi lượng này giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống thiếu máu và tốt cho sức phát triển của xương khớp. 

1.3 Hormone

Tổ yến sào chứa tới 6 loại hormone khác nhau. Trong đó, hormone testosterone và estradiol là những hormone giới tính quan trọng. Chúng vừa thúc đẩy sự phát triển của các tuyến sinh dục, vừa cải thiện hoạt động của các mô cơ quan.

1.4 Carbohydrate, tro và lipid

Ngoài những dưỡng chất nói trên thì trong yến sào có chất gì nữa? Đó chính là carbohydrate, tro và lipid. Những dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ một số chức năng quan trọng của cơ thể chúng ta. 

Thành phần dưỡng chất đa dạng và dồi dào giúp yến sào trở thành thực phẩm vàng với sức khỏe 

1.5 Tyrosine và Acid Syalic

Thành phần dưỡng chất này chiếm khoảng 8.6%, có tác dụng giúp cơ thể mau chóng hồi phục sau khi mắc bệnh và điều trị bệnh.

1.6 Glucosamine

Chất này có tác dụng đặc biệt quan trọng với hệ xương khớp, giúp hồi phục sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa xương do lão hóa, tuổi tác.

1.7 Aspartic acid

Sở dĩ yến sào có tác dụng an thần, xua tan mệt mỏi và căng thẳng chính là nhờ vào hàm lượng 4.69% Aspartic acid. Dưỡng chất này có tác dụng tái tạo năng lượng của các tế bào, đồng thời, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. 

1.8 Proline

Phụ nữ muốn duy trì thanh xuân, người cao huyết áp, người mắc bệnh tim mạch được khuyên dùng yến sào là nhờ vào dưỡng chất Proline trong tổ yến. Chất này có tác dụng tái tạo mô, hình thành collagen và kiểm soát huyết áp. 

1.9 Cystein, Phenylalamine

Thành phần dưỡng chất này có tác dụng tăng cường hấp thụ vitamin D, đồng thời, cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ. 

2. Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Từ những phân tích tổ yến có chất dinh dưỡng gì, không khó để biết được giá trị dinh dưỡng của yến sào đối với cơ thể chúng ta. Nhìn chung, tổ yến chứa nhiều protein, axit amin, vi khoáng chất và vitamin. 

Giá trị dinh dưỡng của yến sào đã được chứng minh qua các nghiên cứu khoa học và cả thực tế 

Chúng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cho nhiều nhóm đối tượng người dùng như:

• Tăng cường miễn dịch và sức đề kháng để phòng chống lại bệnh tật.

• Có lợi cho hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp cơ thể gia tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

• Giúp đôi mắt sáng và tinh anh, giúp làn da mịn màng và đầy sức sống, giúp duy trì vóc dáng săn chắn và quyến rũ.

• Gia tăng sự chắc khỏe của xương khớp, phòng tránh các tình trạng thoái hoa xương khớp do lão hóa, tuổi tác.

• An thần, giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung. 

• Tốt cho phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh, phòng ngừa thiếu chất.

• Cải thiện ham muốn và chức năng sinh lý cho cả nam giới lẫn phụ nữ. 

Qua những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đọc đã biết được trong yến có chất gì và quan trọng với sức khỏe con người như thế nào. Tuy nhiên, nên nhớ là điều này chỉ có được nếu bạn chọn mua yến chất lượng và sử dụng đúng cách. 

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn