3 Cách Làm Yến Chưng Hạt Sen Thơm Ngon, Hấp Dẫn Nhất

Yến sào có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, và yến chưng hạt sen là một trong số đó. Hãy cùng “bỏ túi” những công thức dưới đây để có thêm nhiều món ngon bồi bổ cho cả gia đình mình nhé! 

1. Yến chưng hạt sen đường phèn

Món yến chưng hạt sen đường phèn rất dễ thực hiện, từ khẩu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến.

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 tổ yến sào tinh chế

• 100 gr hạt sen

• 20 gr đường phèn

1.2 Cách chế biến yến chưng hạt sen đường phèn

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 - 30 phút đến khi tổ yến mềm và nở ra là được.

• Hạt sen rửa sạch, ngâm nước và luộc chín trước.

• Cho tổ yến và hạt sen vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy trong 30 phút.

• Cho đường phèn vào, tán nhuyễn cho tan và chưng thêm 5 phút.

• Tắt bếp và thưởng thức. Món tổ yến chưng hạt sen đường phèn dùng nóng sẽ ngon hơn. Nếu dùng lạnh thì hạt sẽ có thể bị cứng lại. 

Yến chưng hạt sen đường phèn đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian

2. Yến chưng hạt sen với hạt chia

Về cơ bản, cách chưng yến hạt sen hạt chia không có nhiều khác biệt so với các công thức chưng yến khác, chỉ là chuẩn bị thêm nguyên liệu hạt chia và thực hiện như sau.

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 tổ yến sào tinh chế

• 100 gr hạt sen

• 2 muỗng cà phê hạt chia

• 20 gr đường phèn

2.2 Cách thực hiện yến chưng hạt sen với hạt chia

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 - 30 phút đến khi tổ yến mềm và nở ra là được.

• Hạt sen rửa sạch, ngâm nước và luộc chín trước.

• Cho tổ yến và hạt sen vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy trong 30 phút.

• Cho đường phèn và hạt chia vào, dùng muỗng khuấy đều và chưng thêm 5 phút.

• Tắt bếp và thưởng thức món ăn. Có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều ngon như nhau. Đây là thức uống đặc biệt có lợi cho chị em phụ nữ muốn duy trì vóc dáng thon gọn, mảnh mai. 

3. Yến chưng hạt sen với táo đỏ

Các thành phần nguyên liệu như tổ yến, hạt sen và táo đỏ được nhiều người yêu thích không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Cách chưng yến hạt sen táo đỏ như sau.

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 tổ yến sào tinh chế

• 100 gr hạt sen 

• 20 gr đường phèn

• 5 quả táo đỏ

• 1 lát gừng xắt sợi

3.2 Cách thực hiện yến chưng hạt sen táo đỏ

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 - 30 phút đến khi tổ yến mềm và nở ra là được.

• Hạt sen rửa sạch, ngâm nước và luộc chín trước.

• Táo đỏ rửa sạch, cắt làm đôi. 

• Cho tổ yến, hạt sen và táo đỏ vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy trong 30 phút.

• Cho đường phèn và gừng xắt vào rồi chưng thêm 5 phút.

• Tắt bếp và thưởng thức món ăn. 

Chưng yến với hạt sen, táo đỏ, gừng tươi mang đến món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe

4. Món yến chưng hạt sen có tác dụng gì?

Ngoài cách chưng yến hạt sen đơn giản thì món ăn này còn được nhiều người yêu thích bởi những tác dụng sau:

• Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp, đau đầu, mất ngủ, cảm cúm, ho,…

• Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho người thể trạng yếu ớt, trẻ em hoặc người già.

• Thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy hoặc vừa mới phẫu thuật.

• Giải độc, thanh lọc cơ thể, tăng cường hoạt động của các cơ quan bài tiết như gan, thận.

• Phòng chống thiếu máu, ngăn ngừa tình trạng loãng xương do lão hóa, tuổi già.

• Bồi bổ khí huyết, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường sự hấp thu dưỡng chất của cơ thể. 

• Với phụ nữ mang thai, yến chưng hạt sen còn giúp an thai, giảm ốm nghén, ngăn ngừa thiếu máu, loãng xương do thiếu sắt và canxi, tốt cho sự phát triển trí não, thần kinh và thị lực của thai nhi.

• Trong làm đẹp, yến sào chưng hạt sen giúp da săn chắc, khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa da và cải thiện các vấn đề về da. Chẳng hạn như da nhăn nheo, chảy xệ, thâm nám,…

Có thể thấy, cách chưng yến hạt sen khá đơn giản. Và đây là món ăn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu là người bận rộn, không có thời gian để thực hiện thì bạn có chọn các sản phẩm yến chưng tươi.

Yến chưng tươi hạt sen của Yến sào Kinh Đô sử dụng nguyên liệu đạt chuẩn và chưng theo công nghệ độc quyền

Yến chưng hạt sen của Yến sào Kinh Đô được làm từ thành phần 10 gr yến tươi, hạt sen Huế, đường phèn và nước tinh khiết, đóng trong lọ thủy tinh 70 ml. Khách hàng mua về và có thể sử dụng ngay hoặc để vào ngăn mát và dùng lạnh.

Với cách đóng gói sang trọng, đây cũng là món quà tặng thiết thực và ý nghĩa. Quý khách hoàn toàn có thể yêu cầu chưng ngọt, ít ngọt hoặc theo chế độ kiêng đường đều được.

Ngay từ bây giờ, đừng quên liên hệ đến hotline 0934 59 49 48 để chúng tôi báo giá và tư vấn các sản phẩm yến chưng hạt sen. Yến sào Kinh Đô cam kết chất lượng sản phẩm hàng đầu, nói không với yến giả, chất bảo quản và mang đến sự hài lòng cao nhất cho quý khách hàng. 

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn