Nói đến huyết yến, nhiều người nghĩ ngay đến sản phẩm yến cao cấp với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng giá thành đắt đỏ. Để hiểu hơn về vấn đề này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chuyên sâu về yến huyết qua những phân tích bên dưới. 

1. Huyết yến là gì?

Huyết yến còn được gọi là yến đỏ, bởi tổ yến có màu đỏ đặc trưng. Trong các loại bạch yến, hồng yến và huyết yến thì huyết yến có sản lượng thấp, chỉ chiếm khoảng 3 - 5% trong tổng sản lượng tổ yến thu hoạch được. Đặc biệt, tổ yến huyết chỉ có ở tự nhiên, nằm sâu trong các hang động, vách đá ngoài đảo.  

Sản lượng ít, quý hiếm; quá trình khai thác vất vả, khó khăn; được cho là bổ dưỡng, giá trị nên yến huyết giá thành cao. Tuy nhiên, vẫn được nhiều người sử dụng, đặc biệt là những người thượng lưu, có tài chính dư giả.

Huyết yến có màu đỏ đặc trưng, là dòng yến cực kỳ quý hiếm và giá thành đắt đỏ

2. Sự thật về huyết yến

Có rất nhiều “giai thoại” về yến huyết khiến nhiều người cảm thấy tò mò, đôi khi là ngờ vực, không biệt sự thật liệu có phải như vậy. Theo đó, trong những câu chuyện truyền miệng, người ta cho rằng huyết yến được làm từ nước bọt và máu của chim yến. 

Thậm chí, có câu chuyện được “đẩy xa” hơn là những con chim yến già trong quá trình làm tổ bị “thổ huyết”, ho ra máu nên to yen huyet mới có màu đỏ đặc trưng như vậy. Điều này khiến không ít người cảm thấy thương hại, xót xa và đôi khi là phẫn nộ.

Thế nhưng, theo các nhà khoa học, sự thật về huyết yến không phải là như vậy. Những câu chuyện truyền miệng trên là không có cơ sở và hoàn toàn sai sự thật. Bởi nếu là máu của chim yến thì khi ra ngoài môi trường tự nhiên, máu sẽ bị oxy hóa, chuyển sang màu đen chứ không còn giữ được màu đỏ.

Màu đỏ của huyet yen ở đây là do sự tương tác giữa các bức tường trong hang động, vách đá và sự hấp thụ các chất khoáng tự nhiên của tổ yến. Điều này giúp các sợi yến dần chuyển sang màu đỏ và tổ yến có màu đỏ thẫm rất đặc trưng.

Chính vì màu sắc đặc biệt nên có rất nhiều giai thoại và câu chuyện xung quanh huyết yến

3. Phân biệt hồng yến và huyết yến

Không khó để phân biệt hồng yến và huyết yến bởi màu sắc bên ngoài của 2 loại yến này là khác nhau. Nếu tổ yến có màu hồng, phớt hồng hoặc cam vỏ quýt thì đó hồng yến. Còn tổ yến màu đỏ (có thể là đỏ nhạt, đỏ tươi hoặc đỏ thẫm) thì đó là huyết yến.

Về độ khan hiếm thì rõ ràng, tổ huyết yến có sản lượng ít hơn tổ hồng yến. Và đây cũng chính là lý do giá huyết yến cao hơn giá hồng yến, thậm chí là cao nhất trong các loại yến (trắng, hồng và đỏ). 

Nhìn chung, bạn có thể phân biệt yến hồng với yen huyet thông qua màu sắc và giá thành (giá trị kinh tế). Còn về giá trị dinh dưỡng thì cả 2 loại yến này đều đặc biệt tốt cho sức khỏe. Và bạn cũng có thể chọn mua hồng yến hoặc huyết yến sào để làm quà tặng cao cấp, sang trọng, ý nghĩa. 

Không khó để phân biệt hồng yến và huyết yến thông qua màu sắc của tổ yến

4. Huyết yến có tác dụng gì?

Với đặc điểm khác biệt và huyết yến giá thành đắt đỏ, nhiều người băn khoăn không biết yến huyết có tác dụng gì đối với sức khỏe của người dùng.

4.1 Bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch

Yến sào huyết chứa 50 - 60% protein, 7 loại đường (carbohydrat) thiết yếu, 18 loại axit amin, 31 vi khoáng chất. Đặc biệt, hàm lượng Aspartic acid cao giúp cơ thể sản sinh globutin, tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật và các tác nhân từ môi trường.

4.2 Phòng tránh và hỗ trợ điều bệnh ung thư

Không thể phủ nhận công dụng của yến huyết trong việc phòng tránh và hỗ trợ điều bệnh ung thư. Theo đó, các thành phần dưỡng chất trong tổ yến có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời, tăng cường miễn dịch để chống lại tác nhân gây bệnh.

4.3 Tốt cho tim mạch, huyết áp

Công dụng của huyết yến đối với sức khỏe tim mạch cũng là điều không cần bàn cãi. Chất Valine có trong huyết yến có tác dụng giảm đường máu, nhờ đó, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, tắc động mạch. Đây là những bệnh thường gặp ở người trung niên, thừa cân, béo phì.

Huyết yến có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt trong việc chăm sóc, bồ bổ, dưỡng nhan, cải thiện sinh lý,… 

4.4 Tốt cho hệ thần kinh

Người bị căng thẳng, suy giảm trí nhớ, khó tập trung, mất ngủ,… nên bổ sung huyến yến để cải thiện. Các hoạt chất Aspartic acid, serine, glutamic acid trong huyết yến có khả năng tăng cường hoạt động cho hệ thần kinh và tái tạo năng lượng cho cơ thể. 

4.5 Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong huyết yến chứa hoạt chất Threonine có tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất. Vì vậy, người biếng ăn, gầy ốm, suy dinh dưỡng có thể bổ sung yến mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn, vóc dáng đầy đặn hơn.

4.6 Tăng cường sinh lực

Tác dụng của yến huyết đối với sức khỏe tình của cả nam giới và phụ nữ như thế nào? Theo đó, yến đỏ chứa 11,4% chất L-Arginine, có tác dụng cải thiện chứng rối loạn ham muốn, rối loạn tình dục. Nhờ đó, cải thiện và tăng cường khả năng sinh lý cho các cặp đôi.

4.7 Chăm sóc nhan sắc

Yến sào là thực phẩm dưỡng nhan từ bao đời này. Đặc biệt, với phụ nữ tuổi 30, khi quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn thì da sẽ xuất hiện vết nhăn, thâm nám, tàn nhang,… Thậm chí là nhăn nheo và chảy xệ, vừa mất thẩm mỹ, vừa mất tự tin. Lúc này, đừng quên bổ sung yến huyết để phòng chống và làm chậm quá trình lão hóa. 

5. Đối tượng sử dụng huyết yến

Tác dụng của huyết yến là rất nhiều, vì vậy, bất cứ đối tượng nào cũng có thể sử dụng yến huyết để mang đến những lợi ích tuyệt vời nói trên. Tuy nhiên, giá yến huyết khá cao nên không phải ai cũng có khả năng sử dụng. Vì vậy, loại yến này phù hợp với những đối tượng đặc biệt sau:

• Người có tài chính dư giả, muốn sử dụng yến huyết đảo để tăng cường sức khỏe toàn diện. 

• Người bị bệnh, đang điều trị ung thư hoặc vừa mới phẫu thuật, cần phục hồi sức khỏe nhanh chóng. 

• Phụ nữ mang thai và sau sinh, cần cung cấp nhiều dưỡng chất đặc biệt để bồi bổ sức khỏe. 

• Người già, trẻ em ốm yếu, thường xuyên mắc bệnh, muốn cải thiện và nâng cao sức đề kháng. 

• Người có nhu cầu mua huyết yến cao cấp để làm quà tặng cho sếp. 

Bất cứ ai cũng có thể bổ sung tổ huyết yến chưng để tăng cường sức khỏe toàn diện

6. Cách chế biến huyết yến

Với huyết yến, bạn có thể chế biến thành nhiều món thơm ngon và bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe, có thể kể đến như huyết yến chưng, chè huyết yến, cháo/súp/canh huyết yến,… Cách chế biến cũng không quá cầu kỳ hay phức tạp.

• Tùy nhu cầu, tài chính mà bạn chọn yến huyết thô còn lông hoặc yến huyết tinh chế. Nhưng khuyến khích sử dụng loại tinh chế để tiết kiệm thời gian và công sức. 

• Ngâm huyết yến trong nước lọc cho mềm và nở rồi đem đi chưng. Có thể chưng cách thủy như thông thường hoặc chưng bằng nồi chưng yến chuyên dụng. 

• Lưu ý là không chưng quá lâu khiến yến bị mềm và mất chất dinh dưỡng. Sau khi chưng yến chín thì mới cho đường phèn và các nguyên liệu khác như táo đỏ, kỷ tử, gừng tươi vào. 

• Nếu dùng yến để nấu chè, cháo, canh, súp hoặc tiềm, tần,… thì nên chưng yến cho chín trước, sau đó mới cho vào chung. Điều này vừa giúp món ăn thơm ngon, vừa không mất đi dinh dưỡng của yến. 

• Món ăn nên được sử dụng ngay khi còn ấm nóng. Nếu để nguội có thể hơi tanh theo mùi tanh đặc trưng của tổ yến. 

7. Bảng giá huyết yến tại Yến Sào Kinh Đô

Nếu bạn đang có nhu cầu mua huyết yến để sử dụng và làm quà tặng thì dưới đây là bảng giá yến huyết mới nhất để bạn tham khảo. 

Loại yến huyết	50gr	100gr
Loại tinh chế	5.990.000	11.650.000
Loại rút lông đặc biệt	6.250.000	11.990.000

8. Địa chỉ bán huyết yến uy tín, chất lượng

Yến huyết có tốt không phụ thuộc vào chất lượng của tổ yến. Nếu bạn mua được tổ yến nguyên chất, hoàn toàn tự nhiên thì sẽ rất tốt. Ngược lại, chẳng may mua phải phải tổ yến bị tẩm màu và hóa chất thì sẽ “lợi bất cập hại”. 

Bởi gia huyet yen cao nên nhiều nơi không ngần ngại tẩm màu và thêm phụ gia để tăng lợi nhuận. Nếu không tỉnh táo, bạn sẽ mua nhầm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. 

Đó là lý do bạn nên mua yến huyết tại Yến Sào Kinh Đô. Lựa chọn sản phẩm của chúng tôi, bạn hoàn toàn không phải lo ngại về chất lượng. Đặc biệt là giá yến huyết nguyên tổ cạnh tranh, hợp lý, người dùng dễ tiếp cận. 

Yến Sào Kinh Đô chuyên cung cấp huyết yến thượng hạng, chất lượng cao 

9. Tại sao nên mua huyết yến tại Yến Sào Kinh Đô? 

Yến Sào Kinh Đô hiện cung cấp huyết yến thượng hạng với chất lượng hàng đầu hiện nay. Quý khách hàng có thể mua hộp quy cách 50gr hoặc 100gr tiện lợi. Dù mua để sử dụng hay làm quà tặng đều rất thích hợp.

9.1 Chọn lọc theo tỉ lệ kim cương 1:10

Toàn bộ tổ yến được thu hoạch từ hệ thống Kinh Đô farm nguyên chất 100%, sau đó sẽ được chọn lọc 10 tổ lấy 1 tổ, vì vậy đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

9.2 Đại lý phân phối toàn cầu

Đến nay, ngoài Việt Nam, Yến Sào Kinh Đô đã có đại lý phân phối yến sào tại 5 quốc gia khác trên thế giới, bao gồm: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Singapore. Đây là những thị trường yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm và tiêu chẩn an toàn thực phẩm. Trong tương lai gần, Yến Sào Kinh Đô sẽ tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối sang các quốc gia khác thuộc châu Âu và châu Mỹ.

9.3 Nhà yến và tiêu chuẩn khai thác đạt chuẩn an toàn

Hệ thống Kinh Đô farm gồm gần 100 nhà yến tại Khánh Hòa, thu hoạch hơn 2000kg/năm và tất cả các nhà yến của chúng tôi đều đạt tiêu chuẩn KDS 1900:2021. Bên cạnh đó, chúng tôi khai thác yến sào theo phương pháp QAQ. Đây là phương pháp khai thác bền vững, cho sản lượng và chất lượng tổ yến cao hơn 5-20%. 

9.4 Nhà máy và trang thiết bị hiện đại

Kinh Đô là một trong số ít những đơn vị đầu tư máy móc, trang thiết bị tiên tiến từ nước ngoài, giúp nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

9.5 Công thức từ chuyên gia dinh dưỡng

Chúng tôi kết hợp cùng những chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành tại Việt Nam, từ đó tạo ra những công thức phù hợp, dành riêng cho từng nhóm khách hàng, hỗ trợ chuyên sâu cho những vấn đề về sức khỏe

9.6 Đạt nhiều chứng nhận an toàn thực phẩm

Các sản phẩm yến sào, yến chưng tươi và nước yến Kinh Đô đã đạt chứng nhận an toàn thực phẩm BRCGS, Chứng chỉ HACCP, Chứng nhận hữu cơ USDA và nhiều chứng nhận khác

9.7 Đóng gói sang trọng, tinh tế

Toàn bộ sản phẩm Yến Sào Kinh Đô được đóng gói cẩn thận, tinh tế từ những chất liệu sang trọng, đẳng cấp. hộp quà được sản xuất từ hộp carton lạnh, bên trong đệm thêm lớp cao su non chống va đập, mặt trên được bồi nhung đỏ hoặc lụa cao cấp.

Mỗi hộp Yến Sào đều được tặng kèm đường phèn và táo đỏ cao cấp.

Để được tư vấn cụ thể và chi tiết hơn, đừng quên liên hệ ngay từ bây giờ. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ và mang đến những sản phẩm chất lượng thượng hạng đến tay người tiêu dùng. 

Kinh Đô - Yến sào nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn