Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, nhiều người chọn giải pháp “ăn ngon mặc đẹp” thay vì “ăn no mặc ấm” như trước. Trong số các loại thực phẩm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, không thể không nhắc đến yến sào. Vậy yến sào là gì, giá 1 hộp yến sào bao nhiêu, sử dụng như thế nào là tốt nhất?

1. Yến sào là gì?

Hẳn nhiều người thắc mắc tại sao tổ của chim yến lại được gọi là yến sào. Theo đó, từ “sào” trong “yến sào” có nghĩa là tổ. Như vậy, yến sào là tên gọi khác của tổ yến. Và chúng ta vẫn có thể gọi chung, gọi gộp lại là tổ yến sào.

Yến sào được làm từ nước bọt (nước dãi) của chim yến. Trong tự nhiên, tổ thường được chim yến xây dựng ở những vị trí trên cao hoặc trong các khe đá, vách hang động. Điều này nhằm giúp bảo vệ trứng và chim non trước tác động của thời tiết và thiên địch.

Còn trong các nhà nuôi yến chuyên nghiệp thì tổ sẽ được chim yến xây dựng trên giàn khung tổ mà con người đã chuẩn bị sẵn. Nếu không có giàn khung tổ thì chim yến sẽ làm tổ trên vách tường, trần nhà, khiến sản lượng ít và khó thu hoạch.

Yến sào là tổ yến được làm từ nước bọt của chim yến

Yến sào vừa là thực phẩm, vừa là dược phẩm. Các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản,… rất ưa chuộng và xếp yến sào vào danh sách các món ăn cao quý. 

Tại Việt Nam, yến sào thuộc hàng Bát Trân - 1 trong 8 cao lương mỹ vị. Bao gồm nem công, chả phượng, da tê giác, tay gấu, gân nai, môi đười ươi, thịt chân voi và yến sào.

Tất cả những điều này cho thấy giá trị và lợi ích của yến sào đối với sức khỏe. Và cũng lý giải vì sao giá của yến sào rất cao nhưng vẫn được nhiều người tin tưởng lựa chọn và sử dụng. 

2. Công dụng của yến sào 

Từ xa xưa, yến sào là món ăn cao quý chỉ dành cho vua chúa, tầng lớp quý tộc, thượng lưu. Và nó cũng là biểu tượng của sự giàu sang, sung túc, quyền lực. Ngày nay, yến sào ngày càng được sử dụng nhiều trong các gia đình bởi những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.

Yến sào vừa là thực phẩm, vừa là dược phẩm quý và bổ

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa, vết thương mau hồi phục,…

• Cải thiện các vấn đề về xương khớp như đau mỏi, đau nhức xương, loãng xương, gãy xương,…

• Cải thiện chức năng của não bộ, kích thích tư tuy, tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung.

• Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…

• Bồi bổ sức khỏe cho mẹ bầu và mẹ bỉm sau sinh. 

• Tăng cường sức năng sinh lý cho nam giới. 

3. Cách sơ chế yến sào

Vì giá yến sào nguyên chất loại thô, còn lông rẻ hơn giá yến sào loại tinh chế nên nhiều người chọn mua để tiết kiệm chi phí. Đối với tổ yến thô thì trước khi chế biến, bạn cần sơ chế theo hướng dẫn sau.

• Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 1 - 2 giờ, tùy thuộc vào kết cấu, kích thước, trọng lượng của tổ yến mà điều chỉnh thời gian ngâm cho phù hợp.

• Khi tổ yến mềm thì vớt ra để trên dĩa sạch màu trắng và bắt đầu nhặt lông bằng nhíp. Nhặt những sợi lông to, dễ thấy trước; sau đó mới nhặt các sợi lông kim, khó nhìn thấy. Vừa nhặt vừa nhúng đầu nhíp vào chén nước sạch bên cạnh.

• Ray yến vài lần để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất trong tổ yến. Mỗi lần ray là mỗi lần thay nước. Ray nhẹ nhàng để tránh làm yến vỡ nát và rơi rớt ra ngoài, rất lãng phí. 

• Đem yến đi chế biến. Với phần yến chưa sử dụng thì cho vào lọ có nắp, đậy kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. 

Sơ chế yến sào mất khá nhiều thời gian và công sức

4. Cách chế biến yến sào

Yến sào có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Tùy khẩu vị, sở thích mà bạn chọn cách chế biến cho phù hợp. Trong đó, cách chế biến đơn giản nhất và phù hợp với mọi đối tượng người dùng là chưng cách thủy với nước lọc và đường phèn. 

• Ngâm yến trong nước khoảng 20 phút cho yến mềm và nở.

• Cho yến vào bát sứ và đổ ngập nước.

• Đặt bát yến vào nồi rồi chưng cách thủy trong 15 - 20 phút.

• Cho đường phèn vào tán nhuyễn và chưng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

• Nhấc bát yến ra khỏi nồi và dùng ngay khi còn nóng. 

5. Cách dùng yến sào

5.1 Trẻ em

Trẻ từ 1 - 3 tuổi nên ăn từ 1 - 2gr yến/ngày, cách 2 ngày ăn một lần. Còn trẻ từ 3 tuổi có thể ăn 2 - 3gr yến/ngày, cách 2 - 3 ngày ăn một lần.  

5.2 Người trưởng thành

Người trưởng thành nên ăn từ 3 - 5gr yến/ngày, có thể ăn đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày, tùy điều kiện. 

5.3 Người già, người ốm

Người già, người ốm vẫn có thể sử dụng liều lượng như người trưởng thành, là 3 - 5gr yến/ngày, có thể ăn đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày. Nhưng cần lưu ý đến thể trạng và tình trạng của người già để gia giảm cho phù hợp.

6. Bảng giá tổ yến sào cao cấp - Yến Sào Kinh Đô

Dưới đây là bảng giá yến sào cao cấp các loại tại Yến Sào Kinh Đô:

6.1 Giá yến sào 50GR các loại

Phân loại	Tên sản phẩm	Giá thành
Yến thô 50gr	Yến thô cao cấp	1.690.000đ
	Yến thô loại 1 (loại xuất khẩu)	1.990.000đ
Yến tinh chế 50gr	Yến vụn tinh chế (yến tinh chế sợi ngắn)	1.600.000đ
	Yến tinh chế cao cấp	1.990.000đ
	Yến tinh chế loại 2 (loại thượng hạng)	2.290.000đ
	Yến tinh chế loại 1 (loại xuất khẩu)	2.690.000đ
Chân yến 50gr	Chân yến thô cao cấp	1.990.000đ
	Chân yến tinh chế xuất khẩu	2.100.000đ
Yến rút lông nguyên tổ 50gr	Yến rút lông nguyên tổ loại 1 (loại xuất khẩu)	3.450.000đ
	Yến rút lông nguyên tổ cao cấp	2.890.000đ
Hồng yến 50gr	Hồng yến nhạt tinh chế	4.490.000đ
	Hồng huyết yến tinh chế	4.690.000đ
Huyết yến 50gr	Huyết yến tinh chế	5.990.000đ
	Huyết yến rút lông	6.250.000đ
Yến đảo 50gr	Yến đảo tinh chế	4.690.000đ
	Yến đảo thô	5.550.000đ

6.2 Giá yến sào 100GR các loại

Phân loại	Tên sản phẩm	Giá thành
Yến thô 100gr	Yến thô cao cấp	3.190.000đ
	Yến thô loại 1 (loại xuất khẩu)	3.890.000đ
Yến tinh chế 100gr	Yến vụn tinh chế (yến tinh chế sợi ngắn)	2.990.000đ
	Yến tinh chế cao cấp	3.790.000đ
	Yến tinh chế loại 2 (loại thượng hạng)	4.350.000đ
	Yến tinh chế loại 1 (loại xuất khẩu)	5.150.000đ
Chân yến 100gr	Chân yến thô cao cấp	3.690.000đ
	Chân yến tinh chế xuất khẩu	3.990.000đ
Yến rút lông nguyên tổ 1100gr	Yến rút lông nguyên tổ loại 1 (loại xuất khẩu)	6.550.000đ
	Yến rút lông nguyên tổ cao cấp	5.550.000đ
Hồng yến 100gr	Hồng yến nhạt tinh chế	8.550.000đ
	Hồng huyết yến tinh chế	9.100.000đ
Huyết yến 100gr	Huyết yến tinh chế	11.650.000đ
	Huyết yến rút lông	11.990.000đ
Yến đảo 100gr	Yến đảo thô	9.150.000đ
	Yến đảo tinh chế	10.550.000đ

7. Địa chỉ bán yến sào uy tín

Để chọn mua được yến nguyên chất và chất lượng thì người dùng cần ưu tiên cho những thương hiệu uy tín trên thị trường. Và Yến Sào Kinh Đô chính là một trong những địa chỉ đáng tin cậy.

Chúng tôi hiện cung cấp các dòng yến thô, yến tinh chế và các sản phẩm nước yến chưng sẵn. Với tôn chỉ lấy sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng làm trọng tâm, chúng tôi luôn nỗ lực trong việc mang đến những sản phẩm chất lượng nhất và uy tín nhất đến tay người dùng. 

Yến Sào Kinh Đô được người dùng tin tưởng lựa chọn bởi chất lượng và uy tín

8. Tại sao nên mua yến sào cao cấp tại Yến Sào Kinh Đô?

8.1 Chọn lọc theo tỉ lệ kim cương 1:10

Toàn bộ tổ yến được thu hoạch từ hệ thống Kinh Đô farm nguyên chất 100%, sau đó sẽ được chọn lọc 10 tổ lấy 1 tổ, vì vậy đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

8.2 Đại lý phân phối toàn cầu

Đến nay, ngoài Việt Nam, Yến Sào Kinh Đô đã có đại lý phân phối yến sào tại 5 quốc gia khác trên thế giới, bao gồm: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Singapore. Đây là những thị trường yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm và tiêu chẩn an toàn thực phẩm. Trong tương lai gần, Yến Sào Kinh Đô sẽ tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối sang các quốc gia khác thuộc châu Âu và châu Mỹ.

8.3 Nhà yến và tiêu chuẩn khai thác đạt chuẩn an toàn

Hệ thống Kinh Đô farm gồm gần 100 nhà yến tại Khánh Hòa, thu hoạch hơn 2000kg/năm và tất cả các nhà yến của chúng tôi đều đạt tiêu chuẩn KDS 1900:2021. Bên cạnh đó, chúng tôi khai thác yến sào theo phương pháp QAQ. Đây là phương pháp khai thác bền vững, cho sản lượng và chất lượng tổ yến cao hơn 5-20%. 

8.4 Nhà máy và trang thiết bị hiện đại

Kinh Đô là một trong số ít những đơn vị đầu tư máy móc, trang thiết bị tiên tiến từ nước ngoài, giúp nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

8.5 Công thức từ chuyên gia dinh dưỡng

Chúng tôi kết hợp cùng những chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành tại Việt Nam, từ đó tạo ra những công thức phù hợp, dành riêng cho từng nhóm khách hàng, hỗ trợ chuyên sâu cho những vấn đề về sức khỏe

8.6 Đạt nhiều chứng nhận an toàn thực phẩm

Các sản phẩm yến sào, yến chưng tươi và nước yến Kinh Đô đã đạt chứng nhận an toàn thực phẩm BRCGS, Chứng chỉ HACCP, Chứng nhận hữu cơ USDA và nhiều chứng nhận khác

8.7 Đóng gói sang trọng, tinh tế

Toàn bộ sản phẩm Yến Sào Kinh Đô được đóng gói cẩn thận, tinh tế từ những chất liệu sang trọng, đẳng cấp. hộp quà được sản xuất từ hộp carton lạnh, bên trong đệm thêm lớp cao su non chống va đập, mặt trên được bồi nhung đỏ hoặc lụa cao cấp.

Mỗi hộp Yến Sào đều được tặng kèm đường phèn và táo đỏ cao cấp.

Mọi vấn đề về sản phẩm yến khi đến tay người dùng, chúng tôi đều tiếp nhận và xử lý chuyên nghiệp, thấu đáo. Cam kết 1 đổi 1 nếu yến không đạt yêu cầu, 1 hoàn 10 nếu yến kém chất lượng.

Các sản phẩm yến được đóng gói theo quy cách yến sào 100g và yến sào 50g, mang đến sự lựa chọn linh hoạt cho người dùng. Mọi nhu cầu báo giá hộp yến sào cao cấp hoặc giá 1kg yến sào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua kênh thông tin bên dưới để được hỗ trợ. 

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn