Cách Nấu Chè Yến Đậu Xanh Thanh Nhiệt, Thơm Ngon Vô Cùng

Tổ yến là thượng phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong khi đó, đậu xanh mang đến những lợi ích tích cực cho cơ thể. Vì vậy, sự kết hợp của tổ yến với đậu xanh sẽ mang đến một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Dưới đây là công dụng và cách nấu chè yến đậu xanh thanh mát.

1. Cách nấu chè yến đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng

Tương tự như những món chè yến khác, chè tổ yến đậu xanh có cách nấu đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 - 2 tổ yến tinh chế.

• 150 gr đậu xanh còn nguyên vỏ.

• 3 muỗng cà phê đường phèn.

• 1 nhánh gừng tươi.

1.2 Cách nấu chè tổ yến đậu xanh

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng, đến khi thấy tổ yến nở mềm, sợi tơi ra là được.

• Đậu xanh rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút.

• Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.

• Chưng yến cách thủy trong 15 - 20 phút.

• Đậu xanh đun sôi với nước rồi cho đường phèn vào và ninh cho mềm.

• Cho phần tổ yến đã chưng vào nồi đậu xanh đường phèn, nấu cho sôi và cho gừng tươi thái sợi vào rồi tắt bếp.

Cách nấu chè yến đậu xanh đơn giản với các thành phần nguyên liệu dễ tìm mua 

Với cách nấu chè tổ yến đậu xanh này, bạn hoàn toàn không phải lo ngại về mùi tanh của yến. Vì các sợi gừng tươi giúp “lấn át” mùi tanh, đồng thời, gia tăng hương vị cho món ăn.

Ngoài chè yến đậu xanh đơn thuần, bạn có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu thanh đạm khác. Chẳng hạn như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, hạt chia,… Góp phần mang đến món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Với món ăn này, bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều được.

Nếu dùng lạnh thì cho vào hộp kín, đậy nắp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Nên dùng hết trong 3 ngày, vì nếu để lâu hơn thì món ăn sẽ bị biến chất, không còn ngon và bổ dưỡng. Thậm chí, có thể gây rối loạn tiêu hóa, nôn ói, ngộ độc, rất nguy hiểm. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến tươi chưng sẵn. 

2. Công dụng của chè yến đậu xanh

Trong Đông y, yến sào có tác dụng bổ phế, tiêu đàm, dưỡng âm, nhuận táo, bổ thận, sinh tinh,… Nói chung là mang đến nhiều lợi ích cho người dùng nhờ vào lượng lớn protein, axit amin và vi khoáng chất.

Trong khi đó, đậu xanh có tính mát, giúp đào thải độc tố, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, điều hòa ngũ tạng, hỗ trợ điều trị các bệnh nóng trong người. Ngoài ra, đậu xanh còn tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng lợi tiểu. So với các loại ngũ cốc thì hàm lượng chất dinh dưỡng trong đậu xanh cao gấp 3 lần.

Như vậy, chè yến đậu xanh là một món ăn giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Những người bị nóng trong, cơ địa khó ngủ, thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi thì có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày để cải thiện tình hình. 

Yến sào và đậu xanh là 2 thành phần nguyên liệu chính để mang đến món ăn thanh mát và bổ dưỡng

3. Mua tổ yến ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng?

Cách nấu chè yến đậu xanh hay các loại chè tổ yến khác nhìn chung là đơn giản. Vấn đề là bạn phải chọn được nguyên liệu chất lượng và tươi ngon để an toàn cho sức khỏe. Trong đó, quan trọng nhất chính là tổ yến bởi đây là thành phần nguyên liệu chính. 

Hiện trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp tổ yến sào. Nhưng để gia tăng lợi nhuận, một số đơn vị không ngần ngại độn, tẩm, pha trộn các hương liệu và phụ gia vào tổ yến. Nếu không cẩn thận, bạn có thể mua phải các tổ yến này, mất tiền oan ức và tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe. 

Vì thế, để chọn được tổ yến nguyên chất 100%, bạn nên chọn mua các sản phẩm của Yến Sào Kinh Đô. Chúng tôi cam kết cung cấp tổ yến được thu hoạch từ các nhà nuôi yến chuyên nghiệp ở Khánh Hòa. Tuyển chọn nghiêm ngặt và đóng gói cẩn thận trước khi trao đến tay khách hàng.

Yến sào Kinh Đô được đông đảo khách hàng tin dùng bởi chất lượng vượt trội và giá cả cạnh tranh 

Ngoài các tổ yến nguyên chất, các sản phẩm yến chưng tươi của Yến sào Kinh Đô cũng được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Yến được chưng bằng phương pháp CTC độc quyền, quý khách có thể linh hoạt lựa chọn nguyên liệu và độ ngọt theo sở thích và khẩu vị cá nhân. 

Hiện chúng tôi có yến chưng đường phèn truyền thống, yến chưng hạt chia, yến chưng hạt sen, yến chưng táo đỏ và yến chưng long nhãn. Nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian để chế biến thì có thể lựa chọn các sản phẩm yến chưng tươi này để bồi bổ cho cả gia đình.

Ngay từ bây giờ, đừng quên gọi đến số hotline 0934594948 hoặc chat với chúng tôi qua Facebook/Zalo để chúng tôi tư vấn, báo giá và hỗ trợ đặt mua yến sào nhanh chóng và tiện lợi. 

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Cửa hàng: 297 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn