Cách Làm Yến Chưng Hạt Chia Thơm Ngon, Dễ Làm

Yến chưng hạt chia đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều chị em phụ nữ “trổ tài” để bồi bổ cho cả nhà. Hãy cùng chúng tôi khám phá công dụng cũng như cách làm món ăn “thần thánh” này nhé!

1. Cách chưng yến hạt chia với táo đỏ

Cách chưng yến hạt chia với táo đỏ không quá khó, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn sau.

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 10 gr tổ yến 

• 6gr hạt chia

• 40 gr táo đỏ

• 10 gr lá dứa

• 20 gr đường phèn

1.2 Các bước thực hiện

Nếu là tổ yến tinh chế thì bỏ qua khâu nhặt lông, làm sạch. Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 - 60 phút.  Táo đỏ rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút. Ngâm hạt chia trong nước khoảng 15 - 20 phút. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn lại thành bó.

Cho 550ml nước vào nồi, bỏ thêm bó lá dứa đã chuẩn bị vào, đặt lên bếp và đun sôi trong 30 phút. Cho thêm 100ml nước vào nồi, cho thêm phần táo đỏ đã chuẩn bị vào, tiếp tục đun thêm 10 phút. 

Tổ yến sau khi ngâm thì tách sợi cho nhỏ rồi cho vào bát hoặc thố sứ. Sau đó đổ phần nước nấu với táo đỏ và lá dứa vào ngập mặt yến rồi đem đi chưng cách thủy. Chưng được 20 phút thì mở nắp, cho đường phèn vào và chưng thêm 5 - 10 phút nữa.

Tắt bếp, lấy thố yến ra khỏi nồi và cho hạt chia vào. Dùng muỗng khuấy đều để hạt chia hòa trộn vào thố yến. Như vậy, chúng ta đã có món yến chưng hạt chia táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. 

Yến chưng hạt chia táo đỏ dễ thực hiện nhưng mang đến một món ăn trên cả tuyệt vời

2. Cách chưng yến hạt chia với đường phèn

Cách chưng yến với hạt chia và đường phèn là một món yến chưng tươi có cách thực hiện cũng đơn giản không kém. Bạn có thể tham khảo thành phần nguyên liệu và quy trình các bước sau:

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 - 10 gr tổ yến

• 2 muỗng cà phê hạt chia

• Đường phèn (tùy khẩu vị)

• Bát hoặc thố chưng yến

• Nồi chưng yến

2.2 Các bước thực hiện

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 - 60 phút. Ngâm hạt chia trong nước khoảng 15 - 20 phút.

• Cho yến vào bát hoặc thố, đổ nước ngập mặt yến và đặt vào nồi chưng cách thủy trong 40 phút.

• Cho thêm đường phèn vào và chưng thêm 5 - 7 phút nữa rồi tắt bếp, nhấc thố yến ra khỏi nồi chưng.

• Cho hạt chia đã ngâm vào thố yến rồi dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức. 

Yến chưng hạt chia đường phèn được coi là món ăn “quốc dân” bởi đơn giản, dễ thực hiện mà giá trị dinh dưỡng cao

3. Công dụng của món yến chưng hạt chia

Nhìn chung, có nhiều cách chưng yến sào với hạt chia, bạn có thể tham khảo và áp dụng cho phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi một số nguyên liệu, chẳng hạn như hạt sen, kỷ tử, long nhãn,… cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của các thành viên gia đình. 

3.1 Công dụng của tổ yến

Yến sào được biết đến là thực phẩm với hàm lượng protein dồi dào cùng 18 loại axit amin và 30 vi chất thiết yếu. Những thành phần dưỡng chất này mang đến lợi ích đặc biệt cho sức khỏe:

• Bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị, phòng chống bệnh tật.

• Bổ sung năng lượng, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

• Điều hòa khí huyết, kích thích tuần hoàn máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

• Củng cố chức năng hệ thần kinh trung ương, bổ não, an thần.

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

• Kích thích hệ tiêu hóa, gia tăng cảm giác ngon miệng và sự hấp thu của cơ thể.

• Tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.

• Phòng chống lão hóa, ngăn ngừa tình trạng loãng xương. 

• Cải thiện chức năng tình dục và khả năng sinh lý của nam giới, nhất là nam giới bước vào độ tuổi trung niên. 

Sự kết hợp của yến sào và hạt chia, nếu chế biến đúng cách, món ăn này sẽ mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe

3.2 Công dụng của hạt chia

Hạt chia giàu Omega-3-6-9, chất xơ, chất đạm, chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó là đa dạng các khoáng chất như photpho, sắt, canxi,… Vì thế, cũng được cho là rất tốt với sức khỏe: 

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm lượng cholesterol trong máu.

• Hỗ trợ giảm cân, phòng chống béo phì, duy trì vóc dáng lý tưởng. 

• Cải thiện làn da và tóc nhờ các thành phần Omega-3-6-9.

• Bổ sung năng lượng mỗi ngày cho cơ thể.

Như vậy, yến chưng hạt chia là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tất cả đối tượng người dùng đều có thể sử dụng mỗi ngày để bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, chị em phụ nữ muốn duy trì nét thanh xuân, sở hữu vóc dáng quyến rũ cùng làn da và mái tóc đẹp thì không thể bỏ qua món ăn này.

Ngoài ra, trẻ nhỏ, người già hay người đang bị bệnh cũng nên sử dụng yến chưng hạt chia để tăng sức đề kháng, phòng chống nguy cơ mắc bệnh. Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có cách làm yến chưng đường phèn để chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho các thành viên gia đình. Liên hệ ngay với Yến Sào Kinh Đô theo thông tin dưới đây để mua các loại yến sào cao cấp, chất lượng và các sản phẩm yến chưng tươi thơm ngon nhé!

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn