Yến Chưng Saffron Có Phải Thần Dược? Cách Chưng Thế Nào?

Tổ yến có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để mang đến những món ăn thơm ngon, đậm vị, bổ dưỡng. Trong đó, yến chưng saffron được khá nhiều người yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. 

1. Yến chưng saffron có phải là thần dược?

Yến chưng saffron được coi là món ăn “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Liệu điều này có đúng? Hãy cùng phân tích những tác dụng của tổ yến và saffron để tìm được câu trả lời. 

1.1 Tác dụng của saffron (nhụy hoa nghệ tây)

Saffron còn được gọi là nhụy hoa nghệ tây - một loại cây được trồng ở khu vực Địa Trung Hải. Các nghiên cứu cho thấy saffron có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Bởi trong nhụy hoa có chứa nhiều thành phần hóa học đặc biệt. Theo đó, saffron mang đến những công dụng sau.

• Ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của các tế bào ung thư.

• Hỗ trợ điều trị và cải thiện các vấn đề về thần kinh, đặc biệt là trí nhớ kém, giảm tập trung, trầm cảm.

• Hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm loét đại tràng,…

• Kháng viêm, phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, điều chỉnh lượng cholesterol trong máu, kiểm soát nhịp tim và huyết áp,…

• Cải thiện các “cơn bốc hỏa”, tâm trạng thất thường, hay cáu gắt của phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh.

• Cung cấp độ ẩm và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, làm giảm các nếp nhăn, vết thâm nám, tàn nhang do lão hóa. 

Saffron chứa nhiều thành phần hóa học mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe

1.2 Tác dụng của tổ yến

Yến sào chứa hơn 50% protein, 18 axit amin và 31 vi khoáng chất. Những dưỡng chất này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nổi bật trong đó phải kể đến như:

• Tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích ngon miệng và tăng cường hấp thu dinh dưỡng.

• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống và đẩy lùi bệnh tật.

• Ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

• Hỗ trợ điều trị một số bệnh về tim mạch, huyết áp, hô hấp,…

• Giúp da tươi trẻ, cải thiện nếp nhăn, vết thâm nám do lão hóa.

• Giúp đôi mắt sáng khỏe và tinh anh, cải thiện các vấn đề về thị lực.

• Tăng cường sức khỏe xương khớp, phòng chống đau nhức, thoái hóa xương.

• Tốt cho hệ thần kinh và não bộ, xua tan mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường trí nhớ.

• Phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, sau phẫu thuật,…

Thành phần dưỡng chất đa dạng trong tổ yến mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe 

2. Cách làm yến chưng saffron

Hầu hết các món yến chưng đều rất dễ làm. Và yến chưng nhuỵ hoa nghệ tây cũng không ngoại lệ, thậm chí là rất đơn giản và nhanh chóng. 

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 tổ yến tinh chế.

• 10 - 15 sợi saffron.

• 2 - 3 muỗng cà phê đường phèn.

• 350 ml nước lọc.

• Thố chưng yến.

2.2 Cách chưng yến với saffron

• Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở mềm, sợi tơi ra rồi vớt ra để ráo.

• Chưng yến cách thủy trong 15 - 20 phút, khi yến sôi thì hạ nhỏ lửa và cho đường phèn vào. 

• Dùng muỗng khuấy đều đến khi đường phèn tan thì cho các sợi saffron vào và chưng thêm 5 phút. 

• Tắt bếp, lấy thố yến ra và thưởng thức. Thưởng thức khi còn ấm nóng sẽ rất ngon và không bị tanh. 

Lưu ý: Ngoài 2 nguyên liệu chính là yến sào và saffron thì bạn có thể bổ sung thêm nhiều nguyên liệu khác. Chẳng hạn, tùy sở thích và khẩu vị mà cho thêm táo đỏ, long nhãn, kỷ tử,… vào để gia tăng độ ngon và bổ dưỡng của món ăn. 

Yến chưng saffron đặc biệt thích hợp với chị em phụ nữ muốn có một cơ thể khỏe mạnh và một làn da tươi trẻ 

3. Lưu ý khi sử dụng yến chưng nhuỵ hoa nghệ tây

Cách chưng yến với saffron đơn giản, không quá cầu kỳ. Và đây là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp với phụ nữ muốn bồi bổ cơ thể và cải thiện các vấn đề về nội tiết tố. Tuy nhiên, cần lưu ý các vấn đề sau khi dùng yến chưng saffron.

• Nên dùng khi món ăn còn ấm nóng.

• Thời điểm dùng tốt nhất là buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.

• Không nên lạm dụng nhiều, ăn thường xuyên, một tuần khoảng 2 - 3 lần là đủ.  

• Phụ nữ có thai tuyệt đối không ăn yến chưng saffron, vì một số thành phần trong saffron có thể kích thích co bóp tử cung.

• Chọn mua tổ yến ở nơi uy tín để đảm bảo yến chất lượng, nguyên chất, tránh mua phải yến giả, kém chất lượng.

Yến sào Kinh Đô hiện là nhà cung cấp tổ yến uy tín, đáng tin cậy. Chúng tôi cung cấp đa dạng các dòng yến như yến thô, yến tinh chế, chân yến, yến mini,… Quý khách hàng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu. 

Tất cả các dòng yến của chúng tôi cam kết chất lượng hàng đầu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quy cách đóng gói đa dạng, phù hợp với nhu cầu và túi tiền của người dùng. Vì vậy, nếu có nhu cầu sử dụng tổ yến chất lượng, đừng quên liên hệ qua số hotline 0934594948 hoặc chat với chúng tôi qua Messenger/Zalo để Yến sào Kinh Đô tư vấn, báo giá và hỗ trợ đặt mua nhanh chóng, tiện lợi. 

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Cửa hàng: 297 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn