Yến Tinh Chế Là Gì? Có Ưu Điểm Và Nhược Điểm Gì?

Yến sào là loại thực phẩm vừa quý hiếm vừa có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều đối tượng. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có nhiều loại yến khác nhau mà nhiều người tiêu dùng không biết hết được.  Vậy hãy cùng tìm hiểu xem yến tinh chế là gì? Loại yến sào này có những ưu điểm và công dụng như thế nào nhé! 

1. Yến tinh chế là gì? 

Yến tinh chế là loại yến đã được xử lý qua bàn tay con người để loại bỏ hết những bụi bẩn, tạp chất, lông nhỏ… của chim yến trong quá trình xây tổ để lại.

Quy trình thực hiện và ngâm tổ yến vào nước sôi để nguội trong môi trường vệ sinh được kiểm duyệt nghiêm ngặt. Sau đó nhân viên sơ chế sẽ nhặt hết những lông nhỏ, tạp chất, bụi bẩn… bằng phương pháp thủ công. Cuối cùng là ép lại theo hình dạng ban đầu của tổ yến thật để đảm bảo tính thẩm mỹ, đẹp mắt cho sản phẩm.

Tổ yến tinh chế có đặc điểm là mang màu trắng đục, sạch mọi bụi bẩn, tập chất, lông nhỏ… Có trọng lượng nhẹ hơn tổ yến thô ban đầu khoảng 30% vì đã loại bỏ hết những lông nhỏ. Giá thành đắt hơn tổ yến thô vì quá trình sơ chế mất nhiều công sức, thực hiện hoàn toàn thủ công bằng đôi bàn tay con người, không thể tác động công nghiệp để đẩy thời gian sơ chế nhanh hơn.

Yến tinh chế đã được nhặt sạch lông

2. Công dụng của yến tinh chế là gì?

Ngoài khái niệm yến tinh chế là gì, nhiều khách hàng hay tiêu dùng còn đặc biệt quan tâm đến công dụng của yến tinh chế. Vậy hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây để có cho mình những kiến thức bổ ích trong việc lựa chọn các sản phẩm yến sào:

• Làm sạch và hỗ trợ điều trị các bệnh của đường hô hấp, giúp 2 lá phổi của bạn luôn khỏe mạnh, phòng tránh các bệnh tật liên quan

• Bồi bổ và hồi phục sức khoẻ của người bệnh, người mới ốm dậy. Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề khác an toàn cho trẻ từ 1 tuổi.

• Cung cấp hơn 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng cho cơ thể, tăng cường hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh cho người dùng

• Cải thiện chức năng xương khớp cho người mắc bệnh về xương khớp

• Chống lão hoá, là bí quyết gìn giữ nhan sắc của chị em phụ nữ

• Tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ

Yến tinh chế sau khi ép khuôn lại

3. Ưu điểm của yến tinh chế

• Là loại yến sào đã được làm sạch, thuận tiện cho người tiêu dùng
• Được tạo hình và sấy khô lại nên hình dáng khá đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu – tặng
• Có thể chế biến yến tinh chế thành nhiều món ăn tùy sở thích và nhu cầu

4. Nhược điểm của yến tinh chế

• Yến tinh chế vì đã được ngâm nở sau ép lại nên chỉ có độ nở bằng ½ yến thô và yến rút lông nguyên tổ
• Yến tinh chế có màu trắng đẹp mắt nhưng dễ bị làm giả bởi những gian thương
• Sợi yến mềm và ít có độ giai hơn so với yến nguyên chất.

Đọc thêm: Yến tinh chế ngâm bao lâu?

5. Làm thế nào để phân biệt yến tinh chế?

Yến sào được chia ra làm nhiều loại khác nhau, theo cách sơ chế ta có ba loại là yến tinh chế - yến thô – yến rút lông nguyên tổ. Cùng phân biệt 3 loại này:

• Yến tinh chế là gì?  Yến tinh chế là yến thô được ngâm nở trong nước, qua quá trình loại bỏ hết tạp chất và lông nhỏ, đưa vào khuôn ép lại giống hình tổ chim yến ban đầu và sấy khô.
• Yến thô là gì? Yến thô là loại yến khi vừa thu hoạch về, còn nguyên hình dáng của tổ và những lông nhỏ, tạp chất bên trong
• Yến rút lông nguyên tổ là gì? Yến rút lông nguyên tổ là loại yến đã được sơ chế bằng cách phun sương để làm ẩm, sau đó loại bỏ hết lông nhỏ và tạp chất nhưng vẫn giữ được hình dáng ban đầu của tổ yến.

6. Cách sử dụng yến tinh chế

Yến tinh chế có thể sử dụng để chế biến các món ăn ngon mắt – ngon miệng sau:

• Cháo yến tinh chế bào ngư thịt bằm

• Cháo yến tinh chế bí đỏ, cá hồi

• Yến tinh chế chưng lê táo đỏ đường phèn

• Gà ác chưng yến tinh chế

• Chè tuyết yến tinh chế dưỡng nhan đường phèn

• Hồng yến tinh chế chưng

• Chè tổ yến tiềm đông trùng hạ thảo

Yến tinh chế chế biến được nhiều món ăn 

Và nhiều món ăn khác mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho bản thân và gia đình. Các món ăn từ yến tinh chế đều được xem là những món ăn đặc biệt bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể, sử dụng được cho nhiều lứa tuổi, trẻ em từ 1 tuổi trở lên.

Trên đây là những giải thích cặn kẽ về câu hỏi yến tinh chế là gì và những thông tin liên quan đến yến tinh chế. Bạn có thể chọn mua các sản phẩm yến tinh chế tại Yến Sào Kinh Đô. Đây là đơn vị phân phối các sản phẩm yến nguyên chất từ Khánh Hòa, cam kết hàng thật 100%, đảm bảo mọi quyền lợi cho khách hàng.

Yến Sào Kinh Đô - Nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn