Hướng Dẫn Ăn Yến Đúng Cách, Tốt Cho Sức Khỏe

Để yến sào phát huy tối đa công dụng và lợi ích cho sức khỏe, bạn cần biết ăn yến đúng cách. Đúng cách ở đây bao gồm cách chế biến, thời điểm ăn, liều lượng ăn,… Tất cả phải phù hợp với từng đối tượng người dùng. 

1. Thời gian ăn yến đúng cách

Ăn tổ yến đúng cách là khi bạn lựa chọn thời gian, thời điểm ăn yến phù hợp. Bởi điều này sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa các thành phần dưỡng chất trong tổ yến. Đồng thời, tránh gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Theo đó, thời điểm lý tưởng để ăn tổ yến sào như sau:

• Buổi sáng, sau khi thức dậy và bụng vẫn còn đói. Ăn yến lúc này vừa làm no bụng, vừa cung cấp nguồn năng lượng tốt để tinh thần phấn chấn và cơ thể khỏe khoắn.

• Buổi tối, trước khi đi ngủ khoảng 30 - 45 phút. Các dưỡng chất trong tổ yến sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, giúp thư giãn tinh thần, giải tỏa mệt mỏi. Nhờ đó, cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.

• Buổi xế, hay còn gọi là bữa phụ xen kẽ giữa bữa trưa và bữa tối. Với những người làm việc căng thẳng, áp lực thì thời điểm này rất dễ xuống tinh thần. Lúc này, bổ sung yến sào sẽ cung cấp nguồn năng lượng kịp thời để xua tan mệt mỏi. 

Nên lựa chọn thời điểm thích hợp để ăn yến nhằm giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất trong yến sào

2. Nên ăn bao nhiêu yến sào mới đúng?

Do yến chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên nhiều người mặc định ăn nhiều là sẽ tốt. Thế nhưng, ăn yến sào đúng cách là khi bạn biết vừa và đủ, không quá ít cũng không quá nhiều.

Thông thường, 1 lạng yến sẽ có từ 10 - 12 tổ yến, mỗi tổ yến nặng khoảng 8 - 10gr, có thể ăn được nhiều lần trong tuần. Cụ thể, người lớn thường ăn yến 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 3 - 5gr yến. Như vậy, 1 tổ yến có thể đủ cho người lớn dùng 1 tuần.

Đối với trẻ nhỏ từ 1 - 3 tuổi, các bé sẽ ăn yến khoảng 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần từ 1 - 2gr yến. Như vậy, 1 tổ yến có thể đủ cho bé dùng trong 2 tuần. Đối với trẻ em từ 3-10 tuổi, các bé sẽ ăn yến khoảng 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần tầm 3gr yến. Như vậy, 1 tổ yến có thể đủ cho bé dùng trong 1,5 tuần. 

Với cách tính này, chúng ta dễ dàng biết được ăn yến bao nhiêu là đủ tùy theo từng đối tượng. Từ đó có cách sử dụng yến sào đúng cách để vừa có lợi cho sức khỏe, vừa tối ưu chi phí. 

Ăn yến bao nhiêu là đủ còn tùy thuộc vào đối tượng người dùng (độ tuổi, thể trạng, điều kiện sức khỏe,…)

3. Chế biến yến sào đúng cách

Ngoài việc ăn yến đúng cách, bạn cũng cần biết cách chế biến yến sào để vừa duy trì độ thơm ngon của món ăn, vừa không làm hao hụt thành phần dinh dưỡng. Có nhiều cách chế biến yến sào khác nhau, trong đó, chưng yến với đường phèn là cách đơn giản nhất, được nhiều người áp dụng nhất. 

Quy trình chưng yến đường phèn như sau:

• Nếu là tổ yến thô thì cần dành nhiều thời gian để nhặt lông, làm sạch trước khi chế biến. 

• Ngâm tổ yến (đã tinh chế sạch sẽ) trong bát nước lọc khoảng 20 - 30 phút hoặc đến khi thấy tổ yến nở, mềm là được.

• Cho yến đã ngâm vào bát, đổ nước ngập mặt yến rồi đặt vào nồi và chưng cách thủy.

• Chưng đến khi bát yến sôi và nổi bọt thì hạ lửa liu riu, tiếp tục chưng thêm 15 - 20 phút.

• Cho đường phèn, khuấy đều cho đường tan và chưng thêm 5 - 7 phút thì tắt bếp, hoàn thành món yến chưng đường phèn.

Tùy khẩu vị và sở thích mà quá trình chưng, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu như táo đỏ, long nhãn, lá dứa, hạt sen, hạt chia,… Yến sau khi chưng có thể dùng ngay khi còn ấm nóng. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn cần dùng hết trong vòng 5 - 7 ngày. 

Ngoài món yến chưng thì cháo yến, súp yến, bồ câu hầm với yến, gà ác tiềm với yến,… cũng được nhiều người yêu thích. Với những món ăn này, bạn cũng áp dụng cách chưng yến như trên. Đến khi các món ăn gần chín thì cho yến đã chưng vào. 

Có nhiều cách chế biến yến, trong đó, yến chưng đường phèn là món “quốc dân” được nhiều người yêu thích 

4. Hướng dẫn ăn yến đúng cách cho từng đối tượng

Tùy từng đối tượng cụ thể mà có cách sử dụng yến khác nhau.

• Với trẻ nhỏ, chỉ nên ăn yến từ 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần từ 1 - 3gr. Cho bé ăn yến đúng cách để giúp bé phát triển thể chất và trí não tốt nhất. 

• Với người lớn, có thể ăn yến 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần từ 3 - 5gr. 

• Với những đối tượng đặc biệt, chẳng hạn như người ốm hay phụ nữ mang thai thì nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. 

Trên đây là những hướng dẫn ăn yến đúng cách để bạn đọc tham khảo và áp dụng. Để chọn mua yến sào nguyên chất 100% với giá tốt nhất thị trường, đừng quên liên hệ Yến Sào Kinh Đô để chúng tôi báo giá và cung cấp. 

Kinh Đô - Yến sào nguyên chất từ thiên nhiên

• Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
• Trụ sở: 297 Thụy Khuê, Hà Nội
• Website: https://yensaokinhdo.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
• Hotline: 0934594948
• Email: info@yensaokinhdo.vn